Batidos con Maca » Fáciles, Rápidos y Deliciosos

Un batido es una bebida refrescante para esos días que te provoca comer algo delicioso pero a la vez, fácil de preparar. Los batidos con maca son sabrosos y te llenan de energía.

Puedes prepararlos a la hora que quieras y, no necesitas de muchos ingredientes. Los batidos con maca, son una excelente opción para antes de entrenar. Estos batidos llenaran de fuerza a tus músculos para resistir el entrenamiento.

BATIDOS CON MACA. Photo by FabianoAdvertising. Pixabay.

batidos con maca

Los batidos con maca son una opción nutritiva y deliciosa para incorporar a la dieta diaria. Los beneficios de estos batidos son variados y pueden contribuir de manera significativa a la salud y bienestar general. A continuación, se detallan los beneficios y se proporcionan recetas para preparar diferentes tipos de batidos con maca:

Beneficios de los batidos con maca

1. Complejo vitamínico: La maca es conocida por su alto contenido de vitaminas B, C y E (1).
2. Disminuye las líneas de expresión: La presencia de antioxidantes en la maca puede ayudar a reducir los signos de envejecimiento en la piel (2).
3. Contenido mineral: Esta raíz contiene minerales esenciales como hierro, magnesio y calcio, importantes para la salud ósea y metabólica (3).
4. Antioxidante natural: La maca posee propiedades antioxidantes que pueden proteger las células contra el daño oxidativo (4).
5. Aumento del deseo sexual: Se ha estudiado la maca por su potencial para incrementar la libido en hombres y mujeres (5).

Batido básico con maca

Ingredientes:

• 2 tazas de leche vegetal
• 1 cucharada de maca
• Endulzante al gusto o una cucharada de miel

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
2. Añadir hielo y batir hasta obtener una textura cremosa.
3. Decorar con galletas trituradas o canela en polvo.

Batido de banana con maca

Ingredientes:

• 2 tazas de leche vegetal o leche descremada
• 1 ½ banana congelada
• ½ de mantequilla vegetal
• 1 cucharadita de maca en polvo
• Endulzante y vainilla blanca líquida al gusto

Preparación:

1. Combinar todos los ingredientes en la licuadora.
2. Servir con hielo.

Batido de maca y chocolate

Ingredientes:

• 1 banana
• ½ cucharada de polvo de maca
• 1 ½ cucharada de cacao en polvo
• 1 taza de leche vegetal
• ½ cucharada de aceite de coco
• 1 taza de almendras trituradas

Preparación:

1. Licuar todos los ingredientes excepto las almendras.
2. Servir y decorar con almendras trituradas.

Batido de frutas con maca

Ingredientes:

• 2 naranjas grandes
• 1 piña
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharada de maca en polvo
• Endulzante
• 1 taza de yogurt griego

Preparación:

1. Exprimir las naranjas y congelar la piña picada.
2. Licuar el jugo de naranja, piña, endulzante, yogurt y jengibre.
3. Añadir la maca y continuar batiendo.
4. Servir la mezcla.

Estas recetas son ideales para el desayuno, almuerzo o cena, pero es importante recordar que no deben sustituir las comidas principales, sino complementarlas.

Beneficios de la maca y el mango

A continuación, aprenderás cuales son las ventajas que le aporta a tu cuerpo consumir maca junto con el mango.

Beneficios de la maca

1. Mejora tu ambiente hormonal.
2. Aumenta tu sistema inmunológico.
3. Disminuye los malestares de la menopausia.
4. Te brinda energía y resistencia.
5. Es un anti estrés natural, lo que da ánimos.

Beneficios del mango

1. Contiene antioxidantes que resguarda a tus células de los radicales libres.
2. Es un alimento que contiene pocas calorías. Por cada 100 gramos le aportas a tu cuerpo 62 calorías aproximadamente.
3. Mejoras las funciones digestivas gracias a la presencia de la fibra que contiene el mango.
4. Puedes preparar diferentes platillos dulces y salados.
5. Es una fruta económica y de fácil acceso.

Recetas de maca y mango

Ya conoces cuales son los beneficios de incluir la maca y el mango, alimentos energéticos en tu alimentación. Ahora, es momento que poner esos conocimientos en práctica. Las recetas de maca y mango son sencillas y rápidas de realizar. Necesitas pocos ingredientes y puedes hacerlas para acompañar tu desayuno o como merienda.

Batido cremoso de maca y mango

La maca junto con el mango es una fusión de energía para tu cuerpo. Puedes tomar un vaso de este batido cuando llegues de un día agotador y verás cómo recuperas las fuerzas.

Ingredientes:

• 3 mangos maduros grandes
• 1 cucharada rasa de maca en polvo
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• Zumo de un limón
• Agua filtrada
• Endulzante

Preparación:

1. Lava y pela los mangos. Remueve la pulpa de la semilla y reserva.
2. En una licuadora coloca la pulpa de mango junto con los demás ingredientes.
3. Bate muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte en una jarra y refrigera.

Smoothie de maca y mango

Los Smoothie son bebidas rápidas de hacer. Además, son muy refrescantes y puedes mezclar los ingredientes que más te gusten. Para saber cómo se prepara esta sencilla receta sigue leyendo.

Ingredientes:

• 1 cucharadas de maca en polvo
• Endulzante
• 2 mangos maduros grandes
• 1 banana grande
• ½ taza de leche vegetal o agua
• Zumo de un limón
• Una pizca de sal
• Hielo

Preparación:

1. Lava y pela los mangos. Pícalos y colócalos en un envase. Reserva en el refrigerador por una hora.
2. Pica las bananas y resérvalas en el refrigerador por una hora.
3. Cuando las frutas estén casi congeladas coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate.
4. Coloca en la licuadora unos cuantos cubos de hielo y, bate de nuevo.
5. Sirve en tazas individuales.

Tips recetario:

1. Si no quieres que la mezcla quede muy espesa y cremosa puedes añadir más leche vegetal a la preparación.
2. Puedes acompañar el Smoothie con las frutas que más te gusten.
3. Lo más recomendable es que lo consumas apenas lo hagas para que aproveches sus bondades. Sin embargo, puedes guardarlo en la nevera. Se conserva por un día.

Referencias

1. Meissner, H. O., Kapczynski, W., Mścichowski, T., & Lutomski, J. (2005). Peruvian Maca (Lepidium peruvianum): (II) Phytochemical Profiles of Roots Grown in Experimental Greenhouses, in the High Andes at Junín, Peru, and at Warsaw, Poland. Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants, 11(1-2), 123-145.
2. Gonzales, G. F., Gonzales, C., & Gonzales-Castañeda, C. (2004). Lepidium meyenii (Maca): a plant from the highlands of Peru–from tradition to science. Forschende Komplementärmedizin, 11(6), 328-331.
3. Clément, C., Diaz Grados, D. A., Avula, B., Khan, I. A., & Mayer, A. C. (2010). Influence of colour type and previous cultivation on secondary metabolites in hypocotyls and leaves of maca (Lepidium meyenii Walpers). Journal of the Science of Food and Agriculture, 90(5), 861-869.
4. Pino-Figueroa, A., Nguyen, D., & Maher, T. J. (2010). Neuroprotective effects of Lepidium meyenii (Maca). Annals of the New York Academy of Sciences, 1199(1), 77-85.
5. Zenico, T., Cicero, A. F. G., Valmorri, L., Mercuriali, M., & Bercovich, E. (2009). Subjective effects of Lepidium meyenii (Maca) extract on well-being and sexual performances in patients with mild erectile dysfunction: a randomised, double-blind clinical trial. Andrologia, 41(2), 95-99.