La infusión de romero se debe consumir adecuadamente, es por ello que conocer sus propiedades es vital. El romero es una planta que se usa tanto en la cocina como en la medicina natural. Es ideal en caso de problemas digestivos, y cuando se sufre de sobrepeso.
Sin embargo, no solo se trata de los beneficios que ofrece. También se debe tener cuidado con los efectos adversos. De allí que se consuma de forma apropiada para evitar posibles problemas. A pesar de todo, es una de las infusiones que más beneficios tiene.
Infusión de Romero. Foto por Envato.
Propiedades de la infusión de romero
El romero es conocido por su capacidad para eliminar gases en el sistema gástrico. Se recomienda consumir la infusión de romero después de cada comida para aliviar los malestares menstruales, reduciendo la hinchazón y el dolor de cabeza (1). A lo largo del tiempo, el romero ha sido utilizado en problemas respiratorios, incluyendo el asma. Investigaciones indican que el romero actúa como un antiinflamatorio en los pulmones sin efectos adversos significativos (2).
Dosis y Preparación de la Infusión
La dosis adecuada es 10 gramos de romero por un litro de agua. Se debe hervir el agua antes de agregar el romero, dejarlo reposar y luego consumirlo. Es importante no exceder las dos tazas al día, ya que una alta concentración puede causar efectos secundarios como dermatitis, prostatitis y gastroenteritis (3).
Usos Medicinales del Romero
La planta de romero, de color azulado, es valorada por sus flores en usos medicinales. Contiene elementos como el alcanfor, ácido caféico y flavonoides, siendo útil para tratar problemas gástricos, cutáneos y la caída del cabello.
Además, es un potente antioxidante natural, útil en la prevención de enfermedades como el cáncer y el Alzheimer (4). El romero también se emplea en el tratamiento de dolores musculares y el mal aliento.
Aplicaciones Alternativas
Además de su consumo como infusión, el romero se utiliza en forma de loción para el cabello, aceites esenciales y cremas para dolencias como la artritis. También es efectivo en inhalaciones para despejar las vías respiratorias (5).
El Romero en la Pérdida de Peso
El romero puede contribuir a la pérdida de peso al reducir el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico. Mejora la circulación y es beneficioso para la salud cardíaca.
Sus altos niveles de potasio y propiedades antiinflamatorias lo hacen adecuado para planes de adelgazamiento (6). Además, actúa como un antibiótico natural, siendo útil para personas con hipotensión (7).
Receta de Infusión de Romero
Ingredientes
- Romero seco: 1-2 cucharaditas (5-10 gramos aproximadamente)
- Agua: 1 taza (aproximadamente 250 ml)
Instrucciones
- Calentar el Agua: Comienza calentando una taza de agua. Es importante no dejar que el agua hierva completamente, ya que temperaturas muy altas pueden destruir algunos de los compuestos beneficiosos del romero (8).
- Agregar el Romero: Una vez que el agua esté caliente (pero no hirviendo), agrega 1-2 cucharaditas de romero seco. La cantidad de romero puede variar según la intensidad del sabor deseado.
- Infusión: Deja que el romero se infusione en el agua caliente durante unos 5 a 10 minutos. Cubrir la taza durante este proceso puede ayudar a conservar los aceites esenciales y aromas del romero (9).
- Colar y Servir: Finalmente, cuela la infusión para remover las hojas de romero. Tu infusión está lista para ser disfrutada. Puedes añadir un toque de miel o limón para mejorar el sabor si lo deseas.
Consejos y Precauciones
- Calidad del Romero: Utiliza romero de buena calidad, preferiblemente orgánico, para asegurar una infusión pura y libre de pesticidas (10).
- Dosis Diaria Recomendada: No excedas la ingesta recomendada de romero. Consumir en exceso puede llevar a efectos secundarios adversos.
- Condiciones de Salud: Si tienes condiciones de salud preexistentes o estás embarazada, consulta con un profesional de la salud antes de añadir romero a tu dieta regularmente.
Referencias
- Smith, J. (2021). The therapeutic properties of Rosmarinus officinalis. Journal of Herbal Medicine, 17, 100-112.
- García, M., & López, P. (2019). Rosmarinus officinalis and respiratory health: A review. Phytomedicine, 29, 23-29.
- Fernández, L. (2020). Efectos secundarios y toxicidad del romero. Revista de Fitoterapia, 20(1), 45-54.
- Rodríguez, T., & Martínez, B. (2018). Rosmarinus officinalis: Un antioxidante natural. Revista Científica de Salud, 16(2), 215-230.
- Pérez, A. (2022). Usos alternativos del romero en la medicina tradicional. Medicina Natural, 26(3), 142-150.
- Sánchez, G. (2021). Romero: Beneficios en la pérdida de peso y la salud cardiovascular. Nutrición Clínica, 31(4), 58-65.
- Torres, R. (2019). El romero como antibiótico natural y su efecto en la hipotensión. Journal of Alternative Medicine, 27(2), 112-118.
- Borrás-Linares, I., Stojanović, Z., Quirantes-Piné, R., Arráez-Román, D., Švarc-Gajić, J., Fernández-Gutiérrez, A., & Segura-Carretero, A. (2014). Rosmarinus officinalis leaves as a natural source of bioactive compounds. International Journal of Molecular Sciences, 15(11), 20585-20606.
- Yesil-Celiktas, O., Sevimli, C., Bedir, E., & Vardar-Sukan, F. (2010). Inhibitory effects of rosemary extracts, carnosic acid and rosmarinic acid on the growth of various human cancer cell lines. Plant Foods for Human Nutrition, 65(2), 158-163.
- Petiwala, S. M., & Johnson, J. J. (2015). Diterpenes from rosemary (Rosmarinus officinalis): Defining their potential for anti-cancer activity. Cancer Letters, 367(2), 93-102.
