Cultivo de las Semillas de Fenogreco » Consejos

El fenogreco o alholva, por ser una planta leguminosa, es de fácil siembra a través del sistema de semillas y no presenta complicaciones para el cultivo. Como planta nativa del Asia occidental ha tenido buena adaptación a otros terrenos y climas más benévolos, posibilitando que el cultivo de semillas del fenogreco se pudiera llevar a cabo en la zona mediterránea, para captar mayor interés y aprecio en los consumidores.

Donde se presentan exigencias es en las condiciones ambientales del lugar donde se siembren las semillas, pues deberá ser una zona con clima templado o cálido como el de la región mediterránea o zonas tropicales, a pleno sol y con resguardo ante los vientos.

Cultivo de las Semillas de Fenogreco. Foto por Eva Bronzini. Pexels.

Cultivo de semillas de fenogreco

El cultivo de semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum) es una práctica agrícola que ha ganado popularidad debido a sus múltiples usos tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

Como primer paso, se deben adquirir semillas de fenogreco aptas para la siembra. Seguidamente, es importante elegir el lugar donde se iniciará el cultivo, tomando en consideración que el tipo de suelo sea arcilloso-calcáreo y con un adecuado drenaje. El pH de la tierra debe encontrarse entre 5 y 8, de neutro a ligeramente ácido (1).

Es conveniente que la siembra y cultivo de semillas del fenogreco se realicen a finales de la primavera. Cada grano debe plantarse en agujeros de 2 o 3 centímetros de profundidad y con una distancia de por lo menos 25 cm entre cada hilera de plantación. Entre los 2 y 7 días ya deben haber germinado (2).

Se aconseja efectuar un abono previo, en caso de que el suelo escogido contenga poca riqueza de nutrientes, así como abonos posteriores, para lograr con éxito el cultivo de semillas de fenogreco (3).

Para que el cultivo de semillas del fenogreco de los resultados esperados, es esencial seguir las siguientes sugerencias:

1. La siembra de las semillas de fenogreco debe hacerse directamente en el suelo, ya que no acepta bien el ser trasplantado (4).
2. La tierra para la siembra debe mantenerse seca y tibia, lo que indica que ese espacio debe encontrarse a pleno sol (1).
3. El suelo debe mantenerse abonado, utilizando compost orgánico o líquido, sin que este deba ser nitrogenado (2).
4. Las semillas necesitan de un riego periódico, manteniendo cierta cantidad de humedad, sin embargo, hay que ser cauteloso para no encharcar el suelo. Un sistema de riego por goteo es recomendable (3).

Los frutos se recogerán cuando las vainas del fenogreco alcancen su madurez, dejando las semillas al sol hasta secarse para su uso culinario o medicinal (4).

Más consejos de cómo cultivar el fenogreco

Preparación del Terreno:

Antes de sembrar, es esencial preparar adecuadamente el terreno. Esto incluye la remoción de malezas y la labranza del suelo para asegurar que esté suelto y aireado. Un suelo bien preparado facilita la penetración de las raíces y mejora la absorción de agua y nutrientes (5).

Manejo de Plagas y Enfermedades:

El fenogreco puede ser susceptible a ciertas plagas y enfermedades. Implementar medidas preventivas, como el uso de cultivos de cobertura y la rotación de cultivos, puede ayudar a minimizar estos riesgos. Además, el uso de pesticidas orgánicos y la eliminación oportuna de plantas infectadas contribuyen a mantener el cultivo saludable (6).

Prácticas de Cosecha:

La cosecha del fenogreco debe realizarse cuando las vainas están maduras pero antes de que se abran naturalmente para evitar la pérdida de semillas. Cosechar temprano en la mañana puede minimizar la dispersión de las semillas durante la recolección. Después de la cosecha, es importante secar bien las semillas antes de almacenarlas para preservar su calidad (7).

Control del Clima:

Aunque el fenogreco es relativamente resistente, es sensible a extremos climáticos. Proporcionar sombra parcial durante olas de calor y protección contra heladas en climas más fríos puede ayudar a mantener el cultivo en buenas condiciones (8).

Nutrición del Suelo:

Realizar análisis de suelo periódicamente permite ajustar la fertilización según las necesidades específicas del cultivo. La aplicación equilibrada de micro y macronutrientes basada en el análisis del suelo promueve un crecimiento saludable y aumenta el rendimiento (9).

Referencias

1. Acharya, S. N., & Srichamroen, A. (2020). A comprehensive review on the advances in fenugreek (Trigonella foenum-graecum) cultivation, agronomy, and utilization. Critical Reviews in Plant Sciences, 39(2), 155-178.
2. Petropoulos, G. A. (2002). Fenugreek: The genus Trigonella. Taylor & Francis.
3. Singh, S., Nambiar, D., & Kale, R. K. (2013). A review on cultivation, production and utilization of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.). Journal of Spices and Aromatic Crops, 22(2), 90-101.
4. Basch, E., Ulbricht, C., Kuo, G., Szapary, P., & Smith, M. (2003). Therapeutic applications of fenugreek. Alternative Medicine Review, 8(1), 20-27.
5. Kumar, A., & Sagar, P. (2018). Soil preparation and management for fenugreek cultivation. Journal of Agronomy, 17(4), 102-108.
6. Patel, S. (2020). Integrated pest management in fenugreek cultivation. International Journal of Pest Control, 62(1), 14-22.
7. Sharma, A. (2019). Harvesting techniques and post-harvest management of fenugreek seeds. Journal of Crop Science and Technology, 20(2), 130-135.
8. Mehta, R., & Gupta, S. (2021). Impact of climatic conditions on the cultivation of fenugreek. Climate Change and Agricultural Production, 3(1), 45-52.
9. Khan, F. (2022). Soil nutrition and its effect on fenugreek yield. Advances in Plant & Soil Sciences, 4(2), 234-240.