La equinácea es una planta conocida por sus efectos a nivel respiratorio. Por muchos años, se ha utilizado para aliviar resfriados por su efecto antigripal. La equinácea contra resfriados es muy eficaz. Puedes preparar una taza de infusión de equinácea para combatir la gripe.
Además, el extracto de equinácea contra resfriados es una alternativa natural para tratar esta afección. Por este motivo, la equinácea resulta menos nociva para la salud que muchos otros fármacos para curar la gripe. En este artículo conocerás, cuales son los efectos antigripales de la equinácea y cómo prepararla para su consumo.
EQUINÁCEA CONTRA RESFRIADOS » Efectivo antigripal Foto por Victoria_Regen Pixabay
¿Qué es la equinácea?
La Echinacea purpurea es el nombre científico que se le atribuye a esta planta. Su principal beneficio para la salud son sus propiedades antigripales. El contenido de la planta fortalece el sistema inmunológico, lo que lo convierte en un sistema inmune más competente para lidiar con las infecciones (1).
Algunas de sus características son:
- Es una planta perenne con fácil cultivo.
- La hierba medicinal crece con más abundancia en las zona centro-oeste de Norte América.
- La equinácea fue muy popular en el siglo XIX en Estados Unidos. Es en ese lugar donde se realizan investigaciones a diario sobre la planta.
Históricamente, la equinácea era utilizada por los indios de aquellas regiones. Era la principal fuente de curación, lo utilizaban para tratar absolutamente todo. Más adelante, fue empleada para tratar la difteria, la malaria, la sífilis y la escarlatina. Por otro lado, actualmente se utiliza la equinácea contra resfriados.
¿Por qué la equinácea sirve para la gripe?
La gripe o resfriado común es una afección de las vías respiratorias superiores que se caracteriza por tos y estornudos. Su principal causa es viral y, si no se trata puede ser asiento para que se desarrolle una infección bacteriana.
Durante el desarrollo de la gripe, el sistema inmunológico combate el virus hasta eliminarlo. Sin embargo, puedes aumentar tus defensas si consume equinácea. Esto se debe, a los componentes que contiene la equinácea (2).
Principios activos de la equinácea
Los principios activos son todos los elementos que contiene la equinácea que le confiere su propiedad antigripal. Todas estas sustancias mejoran el sistema inmune. Algunas de ellas son:
- Glicoproteínas.
- Flavonoides.
- Polisacáridos.
Cada una de estas sustancias, disminuye el malestar causado por la gripe. Así, como la inflamación. Además, la equinácea también es útil para el dolor de garganta de manera natural (3).
¿Cómo preparar la equinácea?
Las diferentes formas en las cuales puedes comprar o conseguir esta planta son las siguientes:
- Planta natural.
- Polvo de equinácea.
- Extracto de equinácea.
- Cápsulas de equinácea.
- Suplemento de equinácea.
- Cremas a base de equinácea.
- Tinturas de equinácea.
Ya que conoces cuáles son las presentaciones de la equinácea, realizar un té será muy sencillo. Las infusiones con equinácea las puedes elaborar con las hojas de la planta, el extracto o incluso el polvo. Además, no solo puedes preparar té, con el extracto puedes añadirlo a casi cualquier comida.
En esta ocasión, aprenderás una sencilla receta de panqueques con extracto de equinácea.
Panqueques con equinácea
Recuerda que solo añadiremos unas gotas de extracto. Agrega un poco de equinácea a tus comidas de forma progresiva sin abusar de las cantidades. Así, tus defensas aumentarán.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche o agua
- 1 huevo
- Extracto de equinácea
- 1 ½ de harina de trigo
- Endulzante al gusto
- Vainilla
Preparación:
- En un envase bate el azúcar con el huevo. Luego añade la leche poco a poco.
- Añade una cucharadita de vainilla. Luego, coloca 3 gotas de extracto de equinácea.
- Incorpora la harina y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- En un sartén coloca un poco de aceite y vierte la mezcla. Espera que se doren por ambos lados.
Efectos secundarios de la equinácea
Aunque la equinácea es una planta no se debe exceder en su consumo. Los componentes de esta planta pueden causar efectos secundarios tales como:
- Asma.
- Molestias abdominales.
- Náuseas.
- Vómitos.
- Mareos.
- Alergia a la equinácea (4).
Referencias
- Shah, S. A., Sander, S., White, C. M., Rinaldi, M., & Coleman, C. I. (2007). Evaluation of Echinacea for the prevention and treatment of the common cold: A meta-analysis. The Lancet Infectious Diseases, 7(7), 473-480.
- Barnes, J., Anderson, L. A., & Gibbons, S. (2005). Echinacea species (Echinacea angustifolia (DC.) Hell., Echinacea pallida (Nutt.) Nutt., Echinacea purpurea (L.) Moench): A review of their chemistry, pharmacology and clinical properties. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 57(8), 929-954.
- Barrett, B. (2003). Medicinal properties of Echinacea: A critical review. Phytomedicine, 10(1), 66-86.
- Mullins, R. J., & Heddle, R. (2002). Adverse reactions associated with Echinacea: The Australian experience. Annals of Allergy, Asthma & Immunology, 88(1), 42-51.
