No importa si es en la playa, desde algún rincón cómodo de tu casa o en algún rincón del planeta caluroso donde necesites un trago fresco para lidiar con la sed. En cualquier circunstancia el agua de coco puede refrescarte y aportarle a tu cuerpo una serie de vitaminas necesarias para su buen funcionamiento. En el caso del coco verde, hay que decir que se trata de un fruto seco repleto de hipoglucemiantes, inmunoestimulantes, antioxidantes y antiparasitarios.
¿Increíble verdad? Y se trata sólo de un ligero abreboca. Puesto que cuando se profundiza en los beneficios del coco verde, verás que no se encuentran únicamente en sus propiedades y compuestos, sino que inclusive se trata de un alimento rico en cuanto a formas de preparación se refiere.
Basket with young green coconuts at the cafe entrance, hipster style
Entre las diferentes formas en que es posible degustar el fruto del cocotero se destaca el hecho de que se trata de un fruto compuesto tanto por pulpa como con agua. Esto se traduce en que existe una cantidad innumerable de recetas de coco. De hecho, en lo que a cocina moderna se refiere, el uso de coco rallado como aderezo ha ganado mucha popularidad en los últimos años.
Beneficios y las bondades del coco verde
El coco verde es un fruto que ha ganado popularidad en los últimos años, no solo por su delicioso sabor, sino también por los múltiples beneficios que ofrece para la salud. A continuación, exploraremos en detalle estas ventajas, basándonos en información científica y estudios relevantes.
- El coco verde es altamente hidratante
El coco verde se caracteriza por su alta concentración de agua y una rica cantidad de minerales. Estas características lo convierten en un alimento eficaz para combatir la deshidratación (1). Esto lo hace especialmente valioso para quienes realizan trabajos físicos intensos o atletas, ya que su poder hidratante es comparable al de las bebidas deportivas.
Además, el agua de coco, debido a su baja concentración de azúcares y grasas, es una bebida baja en calorías, lo cual aporta un beneficio adicional para la salud. Se ha demostrado que el agua de coco puede aliviar rápidamente la sed, especialmente en días calurosos (1).
- Es un refuerzo cardíaco y muscular
El coco verde no solo es bueno para la hidratación, sino que también contribuye al desarrollo del tono muscular y al buen funcionamiento del corazón, lo que lo convierte en un alimento ideal para deportistas (2).
- Antioxidante
El coco verde está cargado de minerales, lo que le confiere propiedades antioxidantes. Estos beneficios han hecho que el coco verde sea popular en tratamientos de belleza y en la elaboración de cosméticos, protectores solares y cremas para la piel (3).
- Es una potente fuente de energía
El coco verde es especialmente eficaz para aportar beneficios al organismo después de esfuerzos físicos intensos o en días de alta temperatura, ayudando a la restauración energética del cuerpo (4). Para maximizar este efecto, se recomienda su consumo en conjunto con vitaminas o jugos de frutas, como naranjas y bananas.
- Ayuda a regular la presión arterial
El coco verde actúa como un regulador natural de la presión arterial. Sus grasas son consideradas saludables, proporcionando un aporte energético puro para el cuerpo (5).
Beneficios cosméticos del coco verde
Además de los beneficios ya mencionados del coco verde, existen otros aspectos cosméticos relevantes que merecen ser destacados. El coco verde es un ingrediente cada vez más popular en la industria de la belleza debido a sus múltiples propiedades beneficiosas para la piel y el cabello.
Hidratación de la Piel El agua de coco verde es un hidratante natural excepcional. Contiene ácido láurico, que ayuda a nutrir y hidratar la piel, manteniéndola suave y radiante. Esta propiedad hidratante lo hace ideal para su uso en lociones, cremas y serums (6).
Antienvejecimiento El coco verde contiene antioxidantes como las vitaminas C y E, que son cruciales para proteger la piel del daño causado por los radicales libres. Esto ayuda a prevenir signos de envejecimiento, como arrugas y líneas finas, y mantiene la piel juvenil y elástica (7).
Tratamiento para el Acné Gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, el aceite extraído del coco verde puede ser eficaz en el tratamiento del acné. Ayuda a reducir la inflamación y combate las bacterias causantes del acné, mejorando la salud y claridad de la piel (8).
Fortalecimiento del Cabello El coco verde es beneficioso para el cabello, ya que su aceite ayuda a nutrir y fortalecer los folículos pilosos. Es conocido por promover un cabello más sano y brillante, y se utiliza en una variedad de productos para el cuidado del cabello, como champús y acondicionadores.
Exfoliante Natural El coco verde puede usarse como un exfoliante suave para la piel. La pulpa del coco, cuando se mezcla con otros ingredientes, puede ayudar a eliminar las células muertas de la piel, dejándola fresca y rejuvenecida.
Protección Solar Se ha investigado el potencial del aceite de coco para proteger la piel de los daños causados por los rayos UV. Aunque no reemplaza a los protectores solares convencionales, puede complementarlos, ofreciendo una barrera adicional contra el sol.
Referencias
- Kalman, D. S., Feldman, S., Krieger, D. R., & Bloomer, R. J. (2012). Comparison of coconut water and a carbohydrate-electrolyte sport drink on measures of hydration and physical performance in exercise-trained men. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9(1), 1.
- Peart, D. J., Hensby, A., & Shaw, M. P. (2017). Coconut water does not improve markers of hydration during sub-maximal exercise and performance in a subsequent time trial compared with water alone. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 27(3), 179-184.
- Sindhura, K., & Prakash, J. (2014). Nutritional and health benefits of coconut. Journal of Plantation Crops, 42(3), 137-143.
- Saat, M., Singh, R., Sirisinghe, R. G., & Nawawi, M. (2002). Rehydration after exercise with fresh young coconut water, carbohydrate-electrolyte beverage and plain water. Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science, 21(2), 93-104.
- Alleyne, T., Roache, S., Thomas, C., & Shirley, A. (2005). The control of hypertension by use of coconut water and mauby: two tropical food drinks. West Indian Medical Journal, 54(1), 3-8.
- Agero, A. L., & Verallo-Rowell, V. M. (2004). A randomized double-blind controlled trial comparing extra virgin coconut oil with mineral oil as a moisturizer for mild to moderate xerosis. Dermatitis, 15(3), 109-116.
- Stahl, W., & Sies, H. (2007). Antioxidant activity of carotenoids. Molecular Aspects of Medicine, 24(6), 345-351.
- Nakatsuji, T., Kao, M. C., Fang, J. Y., Zouboulis, C. C., Zhang, L., Gallo, R. L., & Huang, C. M. (2009). Antimicrobial property of lauric acid against Propionibacterium acnes: its therapeutic potential for inflammatory acne vulgaris. Journal of Investigative Dermatology, 129(10), 2480-2488.
