La chlorella es valorada por su versatilidad en aplicaciones que van desde suplementos nutricionales hasta productos para el cuidado de la piel. Rica en nutrientes esenciales, se utiliza para potenciar el sistema inmunológico, desintoxicar el cuerpo y promover la salud general(1). Además, su presencia se encuentra en alimentos y cosméticos.
Usos de la Chlorella
Uno de los usos más populares de la chlorella es como suplemento nutricional en forma de polvo, tabletas o cápsulas. Estos suplementos están destinados a mejorar el bienestar general, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar en la desintoxicación del cuerpo(2). Algunos estudios incluso sugieren que la chlorella podría contribuir a la pérdida de peso al promover una sensación de saciedad(3).
Usos de la Chlorella. Foto por Envato.
Componentes de la Chlorella
La chlorella es rica en proteínas, grasas vegetales y diversos carbohidratos. También contiene una variedad de vitaminas y minerales como vitaminas A, B1, B2, B12, hierro y fósforo. Es particularmente rica en ácidos grasos esenciales del tipo GLA y en clorofila(4). Además, posee un compuesto único conocido como CGF (Chlorella Growth Factor), que es rico en ácidos nucleicos.
¿Cómo Actúa?
La chlorella actúa como un desintoxicante natural, ayudando en la eliminación de toxinas y metales pesados del cuerpo(5). El CGF Chlorella Growth Factor tiene el potencial de regenerar tejidos y funciona como prebiótico para la flora intestinal. Asimismo, la clorofila ayuda en la regulación del tránsito intestinal y actúa como un gran diurético(6).
Consumo y Dosis Recomendada
La chlorella se puede consumir en forma de polvo, cápsulas o comprimidos que se pueden encontrar en tiendas o farmacias naturistas. La dosis recomendada es una cucharadita de postre de unos 5 g de chlorella, diluida en un vaso de agua al menos tres veces al día.
Compuestos para el Tratamiento de la Diabetes
La chlorella contiene compuestos como GABA, folato, vitamina B12 y hierro que podrían ser beneficiosos para personas con diabetes(7). También contiene clorofila que ayuda a oxigenar la sangre y a purificarla de grasa y azúcar.
¿Cómo actúa la chlorella para tratar la diabetes?
La chlorella contiene nutrientes beneficiosos para el organismo, como proteínas, vitaminas y minerales, que pueden contribuir a una dieta equilibrada (8). El consumo de alimentos y bebidas con chlorella puede ayudar a evitar el exceso de grasas y azúcares en la dieta. Este alga también aporta saciedad, lo que podría disminuir los niveles de ansiedad y hambre comúnmente asociados con la diabetes.
Desintoxicación y Mejora de la Sensibilidad a la Insulina
Los compuestos desintoxicantes de la chlorella tienen el potencial de limpiar la sangre y el organismo de excesos de glucosa (9). Además, aumenta los niveles de hemoglobina en la sangre, lo que facilita una mejor oxigenación de los tejidos. Algunas investigaciones sugieren que la chlorella podría activar células que mejoran la sensibilidad a la insulina, ayudando así a equilibrar los niveles de azúcar en sangre (10).
Absorción de Grasas y Desintoxicación
La chlorella también actúa como un absorbente eficaz de las grasas acumuladas en el hígado y otros órganos importantes. Esto ayuda a limpiar y desintoxicar el cuerpo, contribuyendo a un mejor manejo de la diabetes.
Preparación y Dosis
La chlorella puede encontrarse en forma de polvo en tiendas naturistas y se recomienda especialmente para dietas destinadas a tratar la diabetes y otras condiciones de salud. Una buena opción es agregar este polvo a bebidas de frutas o incluso al agua. Es importante señalar que la pared celular de la chlorella es difícil de digerir, por lo que es más efectivo cuando se pulveriza para facilitar su absorción (11).
Para comenzar con la ingestión de chlorella, es recomendable hacerlo de forma gradual y en combinación con otros ingredientes como el cilantro o el perejil. Con el tiempo, se pueden aumentar las dosis según el cuerpo se vaya acostumbrando.
Referencias:
- Hidaka, S., Okamoto, Y., Uchiyama, S., Nakatsuma, A., Hashimoto, K., Ohnishi, S. T., & Yamaguchi, M. (2011). Safety evaluation of Chlorella sorokiniana strain CK22 based on an in vitro cytotoxicity assay and a 13-week subchronic toxicity trial in rats. Food and Chemical Toxicology, 49(5), 1174-1182.
- Janczyk, P., Franke, H., & Souffrant, W. B. (2009). Nutritional value of Chlorella vulgaris: effects of ultrasonication and electroporation on digestibility in rats. Animal Feed Science and Technology, 151(2-4), 266-272.
- Ryu, N. H., Lim, Y., Park, J. E., Kim, J., Kim, J. Y., Kwon, S. W., & Kwon, O. (2014). Impact of daily Chlorella consumption on serum lipid and carotenoid profiles in mildly hypercholesterolemic adults: a double-blinded, randomized, placebo-controlled study. Nutrition journal, 13(1), 57.
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- Sibi, G., Rabina, S. (2016). Inhibition of pro-inflammatory mediators and cytokines by Chlorella Vulgaris extracts. Pharmacognosy Research, 8(2), 118–122.
- Hasegawa, T., Kimura, Y., Hiromatsu, K., & Kobayashi, N. (1997). Efficacy of Chlorella pyrenoidosa extract for the dioxin detoxification in rats. Phytotherapy Research, 11(3), 216-220.
- Merchant, R. E., Andre, C. A., & Sica, D. A. (2002). Nutritional supplementation with Chlorella pyrenoidosa for mild to moderate hypertension. Journal of Medicinal Food, 5(3), 141-152.
- Panahi, Y., Badeli, R., Karami, G. R., Badeli, Z., & Sahebkar, A. (2015). A randomized controlled trial of 6-week Chlorella vulgaris supplementation in patients with major depressive disorder. Complementary Therapies in Medicine, 23(4), 598-602.
