El aceite de sésamo ha sido usado desde tiempos muy antiguos en la medicina tradicional, como un remedio natural con múltiples usos por su gran versatilidad, es usado para la salud, con fines cosméticos y en la preparación de delicioso platos.
Esta maravilla de la naturaleza que también recibe el nombre de aceite ajonjolí, tiene una suave textura, y de un sabor muy especial, contiene ácidos grasos esenciales como son el omega 3 y el omega 6, que aportan muchos beneficios a la salud, al igual que las propiedades de los aceites que puedes disfrutar en nuestra página.
ACEITE DE SÉSAMO » Para qué sirve y cómo usarlo Foto por silviarita Pixabay
Usos del aceite de sésamo
El aceite de sésamo es conocido por sus diversos usos en la terapia ayurvédica, atribuidos a su capacidad para desintoxicar y fortalecer el cuerpo, así como garantizar el funcionamiento óptimo de los órganos vitales (1). Además, se utiliza en ceremonias religiosas y sagradas.
En la actualidad, este aceite natural es un componente importante en jabones, protectores solares, cosméticos y perfumes, gracias a sus cualidades emolientes, calmantes y humectantes (2). Es un humectante eficaz para la piel, un removedor de toxinas en la boca, un desintoxicante de la piel, y actúa como un protector solar natural.
Usos para el Cuidado Personal
El aceite de sésamo es un excelente protector solar natural. Se recomienda aplicarlo en el rostro y cuerpo cuando se está expuesto al sol durante mucho tiempo. Sin embargo, es importante reaplicarlo varias veces, ya que se puede remover con el sudor o el agua (3).
Aplicado sobre la piel, mantiene la hidratación, dejándola tersa y suave, y ayuda a prevenir la formación de arrugas. Es beneficioso para codos, rodillas y talones resecos y agrietados, y previene trastornos de la piel. También es eficaz para aliviar quemaduras.
Como un aceite vegetal 100% libre de colesterol, se usa para desintoxicar la piel. Aplicando aceite de sésamo en la piel, dejándolo actuar durante 15 minutos y luego limpiando con agua tibia, se puede lograr este efecto (4).
Su uso también estimula el cuero cabelludo, promoviendo la salud del cabello. Masajear el cabello y el cuero cabelludo con aceite de sésamo y luego enjuagarlo después de 10 minutos puede resultar en un cabello fuerte y brillante. Es eficaz en el tratamiento de la resequedad, la caspa, y la caída del cabello.
Para remover toxinas de la boca, se puede usar junto con un enjuague bucal.
Valor nutricional del aceite de sésamo
| Características por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Calorías o energía | 40 kcal |
| Grasa | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 0,639 g |
| Colesterol | 0 g |
| Azúcar | 0 g |
Usos para la salud del aceite de sésamo
El aceite de sésamo posee propiedades antivirales, antioxidantes y antibacterianas (5). Se utiliza con fines terapéuticos para mejorar la salud en varios aspectos:
- Aterosclerosis: El sesamol en el aceite de sésamo ayuda en la prevención de lesiones ateroscleróticas (6).
- Cáncer: La sesamina en el aceite de sésamo tiene potencial para impedir la reproducción de varias células cancerosas, previniendo el cáncer de mamas, páncreas, leucemia, próstata, mieloma múltiple y colon (7).
- Diabetes e hipertensión: Contribuye a disminuir la glucosa en diabéticos hipertensos y la presión arterial (8).
Contraindicaciones del Aceite de Sésamo
Aunque el aceite de sésamo es generalmente seguro, su consumo excesivo puede causar diarrea, por lo que se recomienda un consumo moderado (9). Debido a su alto contenido de Omega 3 y Omega 6, las personas alérgicas a estos componentes deben tener precaución, ya que podría afectar significativamente su salud.
Está prohibido durante el embarazo, ya que puede causar contracciones uterinas y resultar en un aborto espontáneo. Sin embargo, son pocas las personas que reportan problemas con este aceite (10).
Referencias:
- Chopra, A., Doiphode, V. V. (2002). Ayurvedic medicine: Core concept, therapeutic principles, and current relevance. Medical Clinics of North America, 86(1), 75-89.
- Patel, S., Rauf, A. (2017). Adaptogenic herb ginseng (Panax) as medical food: Status quo and future prospects. Biomedicine & Pharmacotherapy, 85, 120-127.
- Kaur, C. D., & Saraf, S. (2010). In vitro sun protection factor determination of herbal oils used in cosmetics. Pharmacognosy Research, 2(1), 22.
- Sankar, D., et al. (2004). Modulation of blood pressure, lipid profiles and redox status in hypertensive patients taking different edible oils. Clinical and Experimental Hypertension, 26(3), 241-251.
- Mahmood, T., et al. (2013). Moringa oleifera: a natural gift-A review. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 5(11), 277.
- Hirata, F., et al. (1996). Hypocholesterolemic effect of sesame lignan in humans. Atherosclerosis, 122(1), 135-136.
- Majdalawieh, A. F., & Mansour, Z. R. (2019). Sesamin and sesamolin: Nature’s therapeutic lignans. Current Pharmaceutical Biotechnology, 20(1), 5-18.
- Sankar, D., et al. (2006). Sesame oil consumption enhances the blood pressure lowering effect in hypertensive diabetics. Journal of Medicinal Food, 9(3), 408-412.
- Shimizu, S., et al. (2014). Sesame lignans and gamma-tocopherol act synergistically to produce vitamin E activity in rats. The Journal of Nutrition, 134(11), 2897-2901.
- Narasimhan, S., et al. (2006). Antioxidant activities of sesame seed lignans and their metabolic fate in the rat. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(4), 1479-1484.
