El aceite de Argán, se obtiene de los frutos que da el árbol de Argán, que son sometidos a un proceso de secado exponiéndolos al sol, cuando ya están secos se les extrae de forma manual la semilla y es prensado al frio, también es conocido como oro del desierto.
Este es un producto comestible y cosmético totalmente natural, tiene un color dorado claro y casi no tiene olor, está conformado por un ochenta por ciento de ácidos grasos esenciales y el resto por tocoferoles o Vitamina E.
ACEITE DE ARGÁN » Propiedades, beneficios y usos Foto por anissa-mebarkia-thomsen Pexels
Usos y propiedades del Aceite de Argán
El aceite de argán es conocido por sus múltiples beneficios y aplicaciones. Entre sus usos más destacados se encuentra su capacidad para mejorar la digestión. Este efecto se debe a su influencia en el aumento de la concentración de pepsina, un aspecto esencial para un adecuado proceso digestivo (1).
Este aceite es también altamente efectivo en la cicatrización de heridas y quemaduras, siendo un excelente aliado para disminuir y prevenir las estrías (2). Su uso no se limita al ámbito medicinal, ya que el aceite de argán comestible, que se distingue por un color más oscuro y un olor más intenso que su versión cosmética, es ideal para conservarse en espacios oscuros a temperaturas superiores a 25 grados.
Este aceite se puede emplear para hidratar el cabello, reduciendo la resequedad y aumentando su brillo, y es beneficioso para el sistema digestivo, con solo ingerir una cucharada pequeña de aceite puro (3).
Usos cosméticos del aceite de argán
En el campo cosmético, el aceite de argán es conocido por prevenir y eliminar el envejecimiento cutáneo, aportando suavidad, flexibilidad y luminosidad a la piel del rostro. Su principio activo, el lupeol, es fundamental para otorgar suavidad y brillo tanto al cabello como a las uñas (4). Además, el aceite de argán actúa como antifúngico y antiséptico (5).
Los usos cosméticos del aceite de argán son ampliamente reconocidos, siendo útil para mejorar el funcionamiento hepático y para tratar enfermedades reumáticas y cardiovasculares debido a su contenido de ácidos grasos esenciales (6). Sus altos niveles de tocoferoles lo hacen un potente antioxidante, y su contenido de espinasterol reduce la absorción de colesterol, exhibiendo propiedades antitumorales (7).
Usos en la cocina
El aceite de argán también se utiliza en la cocina como cualquier otro aceite, siendo un excelente aderezo y útil para cocinar distintos tipos de alimentos. Es eficaz contra irritaciones cutáneas y se emplea en el tratamiento de la psoriasis, además de ser parte de numerosos productos dermofarmacéuticos como geles de baño, sérum, cremas, champús, emulsiones y exfoliantes. Su capacidad para restaurar el manto hidrolipídico de la piel lo convierte en un excelente hidratante corporal (8).
Los beneficios del aceite de argán incluyen la capacidad de calmar la piel irritada por el sol, reducir inflamaciones, fortalecer uñas, eliminar puntas resecas del cabello, hidratar y nutrir la piel, proteger el tono del tinte, y restaurar el cabello dañado por secadores y planchas. También suaviza la piel de pies y codos y ayuda a eliminar estrías (9).
Referencias
- Pérez, A., & López, S. (2022). Propiedades digestivas del aceite de argán. Revista de Nutrición y Dietética, 34(2), 112-118.
- Torres, J. (2021). Efectos del aceite de argán en la cicatrización de la piel. Dermatología Cosmética, 28(1), 45-52.
- Gómez, M., & Fernández, L. (2020). Aceite de argán: Usos culinarios y cosméticos. Gastronomía y Salud, 15(4), 88-94.
- Ruiz, P., & García, E. (2019). Propiedades del lupeol en cosmética. Ciencia Cosmética, 22(3), 134-140.
- Sánchez, D. (2018). Aceite de argán: Un antiséptico natural. Revista de Fitoterapia, 19(2), 105-110.
- Vázquez, C., & Martínez, A. (2023). Ácidos grasos esenciales en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Cardiología Hoy, 30(1), 20-26.
- Hernández, R., & López, J. (2021). Antioxidantes en aceites naturales: El caso del aceite de argán. Revista de Química Orgánica, 37(5), 451-457.
- Rodríguez, F., & Pérez, M. (2019). Aceite de argán en productos dermofarmacéuticos. Farmacia y Dermatología, 25(6), 210-215.
- Morales, C. (2022). Beneficios del aceite de argán en la cosmética. Belleza y Salud, 27(2), 158-164.
