El aceite de almendras dulces, se obtiene de la almendra comestible, está compuesto de nutrientes esenciales, antioxidantes y vitamina E, proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, zinc, potasio y una serie de minerales.
Este aceite proporciona múltiples beneficios para la salud, puedes usarlo diariamente en el tratamiento para el cabello, para muchas enfermedades y también en tratamiento de belleza. Tiene un agradable olor muy dulce, su color es dorado.
ACEITE DE ALMENDRAS DULCES » Usos y propiedades Foto por silviarita Pixabay
Usos y propiedades del aceite de almendras dulces
Ayuda en la limpieza de la piel:
Gracias a su textura ligera, el aceite de almendras dulces penetra fácilmente en las capas más profundas de la piel, limpiando la suciedad y los residuos acumulados en los folículos pilosos y poros. Su alto contenido de vitamina A es eficaz para prevenir el acné y las espinillas (1). Este aceite es recomendable para todo tipo de piel y también se utiliza para quitar el maquillaje.
Alivio de molestias musculares:
Al calentar el aceite de almendras dulces y aplicarlo con un suave masaje, seguido de una toalla húmeda sobre los músculos, puede aliviar los dolores musculares (2).
Pérdida de cabello:
Contiene nutrientes esenciales que lo hacen recomendable para tratar la pérdida de cabello. Se aplica calentando una cucharada de aceite en el cuero cabelludo cada noche, dejándolo actuar hasta la mañana siguiente (3).
Protector solar:
Al aplicarlo sobre la piel, el aceite de almendras dulces puede actuar como un protector contra los daños solares, similar al aceite de caléndula, ayudando también en la hidratación facial.
Exfoliante:
Mezclado con azúcar, sirve como exfoliante para el rostro, dejando la piel suave y rejuvenecida.
Uso interno:
Combinado con otros aceites vegetales, puede servir como antiinflamatorio y laxante, beneficiando el sistema digestivo. Además, su alto contenido proteico lo hace un complemento ideal en dietas vegetarianas, ayudando incluso en la absorción de cálculos renales y aliviando la tos (4).
Eliminación de manchas cutáneas:
Posee propiedades que contribuyen al blanqueamiento de la piel. Mezclado con miel, puede aplicarse para tratar manchas cutáneas.
Valor nutricional del aceite de almendras dulces
| Características de nutrientes por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Calorías | 546 kcal |
| Carbohidratos | 20,6 gr |
| Proteínas | 20,2 gr |
| Fibra | 11,6 gr |
| Azúcar | 3,7 gr |
| Agua | 4,5 g |
| Grasas | 46,9 g |
| Grasas saturadas | 3,5 gr |
¿Cómo se obtiene el aceite de almendras dulces?
- Selección de Almendras: El primer paso es seleccionar almendras de alta calidad. Las almendras dulces son preferidas sobre las amargas debido a sus propiedades beneficiosas y menor contenido de sustancias tóxicas.
- Limpieza y Preparación: Las almendras se limpian para eliminar impurezas. Luego, se suelen triturar para facilitar el proceso de extracción del aceite.
- Prensado en Frío: Las almendras trituradas se someten a un proceso de prensado en frío. Este método implica presionar las almendras a baja temperatura para extraer el aceite. El prensado en frío es el método preferido porque mantiene intactos los nutrientes y antioxidantes del aceite.
- Filtración y Purificación: Después del prensado, el aceite se filtra para eliminar partículas sólidas. Algunos procesos pueden incluir una etapa de purificación adicional para asegurar la calidad del aceite.
- Almacenamiento y Conservación: El aceite de almendras dulces se almacena en contenedores adecuados, preferiblemente de vidrio oscuro y en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y propiedades.
Es importante destacar que la extracción casera de aceite de almendras puede ser compleja y puede no lograr la misma calidad o pureza que los métodos industriales. Por ello, se recomienda generalmente comprar aceite de almendras dulces prensado en frío de fuentes confiables.
Referencias:
- Ahmad, Z. (2010). The uses and properties of almond oil. Complementary Therapies in Clinical Practice, 16(1), 10-12.
- Lin, T.K., Zhong, L., & Santiago, J. L. (2017). Anti-inflammatory and skin barrier repair effects of topical application of some plant oils. International Journal of Molecular Sciences, 19(1), 70.
- Rajeswari, R., Umadevi, M., Rahale, C. S., Pushpa, R., Selvavenkadesh, S., Kumar, K. S., & Bhowmik, D. (2012). Aloe vera: The miracle plant its medicinal and traditional uses in India. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1(4), 118-124.
- Goyal, R., Singh, J., & Lal, H. (2006). Ascorbic acid, garlic, ginger, and almond augment the antioxidant potential of human serum: An in vitro study. Nutrition Research, 26(11), 567-571.
