El açaí para deportistas es una excelente alternativa para mejora la dieta. Como ya sabrás, el açaí es una fuente de antioxidantes, necesarios para que el cuerpo no sufra las agresiones de los radicales libres.
En relación con lo anterior, existe un proceso en el cuerpo llamado estrés oxidativo. Durante este proceso las células del organismo sufren alteraciones. Además, una de las circunstancias que puede desencadenar este proceso es el ejercicio.
ACAI PARA DEPORTISTAS » Beneficios antioxidantes Foto por klimkin Pixabay
Si quieres conocer más al respecto y, porque el açaí para deportistas es una realidad continúa leyendo.
Beneficios del Açaí para Deportistas
Radicales libres, ejercicio y el açaí
Los radicales libres son compuestos que afectan a las células. Además, el ejercicio aumenta la liberación de estos elementos perjudiciales para el cuerpo. No obstante, la mayoría de los radicales que se generan durante las actividades físicas, el organismo los utiliza a su favor (1).
Es en este momento donde el açaí se considera la fruta para los deportistas de alto, medio y bajo rendimiento. Un deportista puede complementar su dieta con frutas alimentos que resguarden sus salud.
El açaí, encabeza la lista de alimentos saludables indicados para los amantes al deporte. Pueden consumir açaí antes o después de la práctica deportiva. Solo recuerda consumirla con moderación.
El açaí, ¿es un suplemento dietético?
Un suplemento es todo aquello que mejora tu estado nutricional. No se trata de las comidas principales, es decir, desayuno, almuerzo o cena. Sino, consiste en preparados que complementan la dieta.
Existen en el mercado muchas marcas, variedades y tipos de suplementos. Sin embargo, suplementar la dieta de forma natural es lo mejor para aprovechar todos los beneficios del alimento.
El acai, en cualquiera de sus presentaciones es una alternativa saludable con muchos beneficios para que los deportistas complementen su dieta. No obstante, asegúrate que el suplemento de acai no contenga conservantes, ni químicos.
Función del açaí para los deportistas
Son infinitos los beneficios cuando se trata del açaí. Los más importantes son:
Antioxidantes
Los deportistas necesitan continuamente consumir alimentos ricos en estas sustancias. El açaí es ideal y una opción natural que puedes encontrara en diferentes formatos. Ya sea en polvo, pulpa o bayas, el açaí contiene un contenido mayor de antioxidantes que cualquier otra fruta (2).
Construye músculo
Luego de una sesión de entrenamiento tus músculos necesitan energía para recuperarse. Esto se lo brindas a través de los carbohidratos. Además, si quieres aumentar tú masa muscular nada mejor que las proteínas que contiene el açaí. Ellas son la materia prima para tus músculos.
Resistencia física
Si quieres mejorar tu resistencia los carbohidratos que posee las bayas de açaí son la solución. Es por esta razón, que las bayas de acai se consideran energizante naturales.
¿Por qué es importante el consumo de açaí?
No es vital, pero si es importante que de vez en cuando consumas frutas como el açaí. Este fruto se recomienda por su valor nutricional y porque es fuente de los siguientes nutrientes:
- Carbohidratos
- Proteínas
- Omega 6
- Vitaminas
- Minerales
- Antioxidantes
¿Para qué sirve el açaí?
El acai sirve para mejorar la salud del organismo. Las propiedades del acai le conceden ser un alimento predilecto para situaciones como:
- Sistemas inmunológicos débiles
- Deportistas de alto rendimiento
- Personas adultas
- Individuos con un estilo de alimentación vegano
Por su parte, con las bayas de acai puedes preparar exquisitas recetas sencillas y prácticas. Elabora ricos desayunos y meriendas para toda la familia.
¿Cómo incluir el açaí en la alimentación?
Si nunca has consumido este alimento lo más recomendable es que lo incorpores de poco a poco en tu preparación. Sigue estos sencillos tips para incluir el açaí en tu dieta.
- Utiliza el acai en polvo, es más sencillo de encontrar y manipular.
- En lugar de usar endulzante, usa acai en polvo.
- Si realizas un batido de frutas puedes añadir acai. Así, estarás consumiendo la fruta sin darte cuenta.
¿Quiénes deberían consumir pulpa de açaí?
El açaí puede ser consumido por cualquier persona. Sin embargo, los niños no deberían consumirlo sino hasta que estén en la adolescencia. La razón, es porque pueden resultar alérgicos (3). Por lo demás, puede ingerirlo en el desayuno, almuerzo, cena o incluso la merienda.
Atletas
Los deportistas constantemente necesitan alimentarse de manera balanceada y saludable para poder sobrellevar su estilo de vida. Tomar açaí para los deportistas es ideal por su contenido en carbohidratos, proteínas y antioxidantes. Con el consumo del açaí puedes reponer las pérdidas por el ejercicio.
Personas con diabetes y problemas cardíacos
La pulpa de açaí contiene omegas, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Pero, también es un alimento de Bajo Índice Glicémico. Esto significa, que las personas diabéticas pueden consumirlo con tranquilidad, ya que no eleva demasiado el azúcar en la sangre (4).
Personas que sufran de sobrepeso
La pulpa es baja en calorías por lo cual resulta positivo para que las personas con sobrepeso incluyan la pulpa en su alimentación.
Contraindicaciones del consumo de la pulpa de açaí
Aunque es un alimento natural el acai puede causar alergias o intoxicaciones. Además, puede causar problemas si se consume de forma excesiva. Algunos de sus efectos adversos son:
- Problemas gastrointestinales como náuseas y vómitos.
- Estados de hipoglicemia, es decir, disminuye de forma drástica el azúcar en la sangre.
- Los niños no deberían consumir acai porque pueden ser alérgicos.
Referencias:
- Powers, S. K., & Jackson, M. J. (2008). Exercise-induced oxidative stress: Cellular mechanisms and impact on muscle force production. Physiological Reviews, 88(4), 1243-1276.
- Schauss, A. G., Wu, X., Prior, R. L., Ou, B., Patel, D., Huang, D., & Kababick, J. P. (2006). Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleracea Mart. (Acai). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(22), 8604-8610.
- Heinrich, M., Dhanji, T., & Casselman, I. (2011). Açai (Euterpe oleracea Mart.)—A phytochemical and pharmacological assessment of the species’ health claims. Phytochemistry Letters, 4(1), 10-21.
- de Moura, R. S., & Ferreira, T. S. (2013). Antioxidant properties of the açaí berry (Euterpe oleracea Mart.) against diabetes and related complications. Antioxidants & Redox Signaling, 19(8), 823-836.
