La Chlorella vulgaris, es una microalga verde unicelular, ha atraído la atención científica debido a su riqueza en nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Investigaciones sugieren que esta especie de Chlorella puede tener beneficios potenciales para la salud, como la mejora de la función inmunológica y la desintoxicación del cuerpo. Su versatilidad y valor nutricional la convierten en un objeto de estudio en la búsqueda de soluciones para la nutrición y la salud humana.
CHLORELLA VULGARIS » Usos, Beneficios y Efectos Foto por dungthuyvunguyen Pixabay
¿Qué es la Chlorella vulgaris?
La Chlorella Vulgaris, es una microalga de la categoría de superalimentos debido a su gran cantidad de nutrientes y minerales. Se caracteriza por encontrarse en aguas dulces, es de forma esférica y mide de 2 a 10 micrómetros de diámetro.
Está compuesta por vitamina B12 y clorofila lo que la convierte en una sustancia desintoxicante y depuradora para el organismo. Esta microalga se encarga de eliminar metales nocivos, toxinas y sustancias dañinas en el sistema digestivo, hígado y torrente sanguíneo. Se le atribuyen propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y adelgazantes, también se usa para prevenir el cáncer y fortalecer el sistema inmunológico (1).
Composición de la Chlorella Vulgaris
El principal compuesto de la Chlorella Vulgaris es la clorofila y posee la mayor cantidad de este en el mundo. Además, también posee calcio, antioxidantes como la luteína y betacarotenos, ácidos esenciales, vitamina A, B, C, E y K.
Entre otros de los compuestos de la Chlorella Vulgaris se encuentran minerales, enzimas, 19 aminoácidos, proteínas, hierro, y fibra. Es por ello que se suele usar como antioxidante, energizante y desintoxicante de los metales pesados, principalmente del mercurio. No sólo elimina los metales nocivos sino también permite conservar los necesarios para el organismo (2).
Debido a un componente único conocido como factor de crecimiento de la Chlorella (CGF) permite el desarrollo de las células.
Principales usos de la Chlorella Vulgaris
La Chlorella Vulgaris se usa como un complemento alimenticio y se puede ingerir a través de píldoras o en polvo. No se tiene una dosis recomendada, pero generalmente se indica su consumo diario de 2-3 gramos.
Se recomienda acompañar de abundante agua, además se puede diluir en alguna bebida de frutas. Su ingesta también puede ser como condimento para los alimentos, por lo cual se puede incluir fácilmente en nuestras recetas cotidianas (3).
Beneficios de la Chlorella Vulgaris
Según distintos estudios se ha demostrado que la Chlorella Vulgaris posee gran cantidad de beneficios para el organismo, tales como:
- Elimina los metales pesados y toxinas nocivas para el organismo.
- Alto contenido de clorofila.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Previene y reduce los efectos causados por el cáncer.
- Reduce el envejecimiento.
- Sirve como adelgazante (4).
Efectos secundarios de la Chlorella Vulgaris
Es importante consultar con el médico antes de consumirla ya que no todas las personas pudieran tener el mismo efecto.
Los efectos secundarios de la Chlorella Vulgaris pueden ser diarrea y cambio a un tono verde en las heces. Los más comunes son dolores o calambres estomacales, náuseas y flatulencias, incluso pudiera presentar sensibilidad a la luz del sol (5).
Referencias
- Kwak, J. H., Baek, S. H., Woo, Y., Han, J. K., Kim, B. G., Kim, O. Y., & Lee, J. H. (2012). Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response. Nutrition Journal, 11, 53.
- Merchant, R. E., & Andre, C. A. (2001). A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Alternative therapies in health and medicine, 7(3), 79-91.
- Mizoguchi, T., Takehara, I., Masuzawa, T., Saito, T., & Naoki, Y. (2008). Nutrigenomic studies of effects of Chlorella on subjects with high-risk factors for lifestyle-related disease. Journal of Medicinal Food, 11(3), 395-404.
- Lee, S. H., Kang, H. J., Lee, H. J., Kang, M. H., & Park, Y. K. (2010). Six-week supplementation with Chlorella has favorable impact on antioxidant status in Korean male smokers. Nutrition, 26(2), 175-183.
- Janczyk, P., Franck, M., & Schneider, T. (2005). Microalgae as feed supplement (Chlorella spp.) for animals. Landbauforschung Völkenrode, 55(4), 261-267.
