El aceite de oliva es muy conocido por sus grandes aportes en beneficios de la salud, además de ser un producto natural, que funciona como un delicioso aderezo para ensaladas y diferentes tipos de platillos.
Las propiedades nutricionales y medicinales del aceite, hace que sea un producto natural muy efectivo en el tratamiento de diferentes patologías, además resulta ser bastante económico.
ACEITE DE OLIVA » Propiedades, usos y beneficios Foto pormareefe Pexels
Con su consumo a diario mejoras la salud y el aspecto externo.
Usos del aceite de oliva para el cuidado de la piel
El aceite de oliva es un producto de origen natural excepcional para el cuidado de la piel, manteniéndola saludable, hidratada y sana. Este aceite puede aplicarse tanto en el rostro como en todo el cuerpo, ofreciendo resultados notables de manera natural.
Los beneficios del aceite de oliva en el cuidado de la piel incluyen:
- Hidratación: Actúa como un hidratante natural, combatiendo la sequedad de la piel (1).
- Reparación: Tiene una gran capacidad para reparar tejidos dañados de la piel, siendo eficaz en el tratamiento de diferentes enfermedades tópicas (2).
- Eliminación de marcas: Ayuda a eliminar cicatrices y curar heridas.
- Prevención del envejecimiento prematuro: Gracias a su alto contenido de ácidos grasos naturales y vitaminas E y K, mantiene la elasticidad de la piel, proporcionando un aspecto más suave y joven (3).
Usos del Aceite de Oliva en la Cocina
El aceite de oliva es ampliamente usado en la cocina. Se emplea para aderezar verduras y ensaladas, tanto crudas como cocidas, y es un ingrediente esencial en la elaboración de salsas como la vinagreta, mayonesa y alioli. Además, acompaña al pan y es una alternativa más saludable que otros aceites como el de girasol.
Valor nutricional del aceite de oliva
| Características por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Calorías | 884 kcal |
| Carbohidratos | 0 gr |
| Grasas | 100 gr |
| Fibra | 0 gr |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 13.808 g |
La forma de usarlo es la siguiente:
Usos del Aceite para el Cabello
El aceite de oliva, debido a su textura oleosa y contenido nutricional, es un excelente acondicionador natural. Mejora el aspecto del cabello, desenredándolo y otorgándole un aspecto saludable y brillante. La aplicación varía según el tipo de cabello:
- Para cabello normal a seco: Aplicar en todo el cabello y cuero cabelludo, cubrir con un gorro de ducha y dejar actuar por 15 minutos.
- Para cabello graso: Aplicar de la mitad hacia las puntas.
- Para cabello maltratado: Combinar con miel de abejas orgánica y dejar actuar entre 40 y 50 minutos (4).
Usos del Aceite para la Salud
El aceite de oliva contribuye significativamente a la salud, especialmente en:
- Prevención de enfermedades cardiovasculares: Incluido en una dieta equilibrada y combinado con ejercicio regular, disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas (5).
- Control del colesterol: Ayuda a disminuir los niveles de colesterol total y el colesterol LDL (malo), mientras aumenta el HDL (bueno) (6).
Referencias:
- Lin, T.-K., Zhong, L., & Santiago, J. L. (2017). Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils. International Journal of Molecular Sciences, 19(1), 70.
- Notarnicola, M., Caruso, M. G., Tutino, V., & Bonfiglio, C. (2020). Olive Oil Polyphenols: A Natural Multi-Target Treatment for Wound Healing? Nutrients, 12(10), 2998.
- Rizwan, M., Rodriguez-Blanco, I., Harbottle, A., Birch-Machin, M. A., Watson, R. E. B., & Rhodes, L. E. (2010). Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: A randomized controlled trial. British Journal of Dermatology, 162(1), 169–175.
- Rele, A. S., & Mohile, R. B. (2003). Effect of mineral oil, sunflower oil, and coconut oil on prevention of hair damage. Journal of Cosmetic Science, 54(2), 175-192.
- Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., … & Martínez-González, M. A. (2018). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts. New England Journal of Medicine, 378(25), e34.
- Schwingshackl, L., & Hoffmann, G. (2014). Monounsaturated fatty acids, olive oil and health status: A systematic review and meta-analysis of cohort studies. Lipids in Health and Disease, 13, 154.
