Entre todos los compuestos químicos existentes en el planeta, algunos pueden ser consumidos o el humano puede interactuar con estos. Mientras que muchos otros son letales para el ser humano, y pueden causar efectos secundarios lamentables o simplemente llegar a causar la muerte. Pero ¿qué hay de este compuesto?, acaso ¿el ácido benzoico es tóxico?
El ácido benzoico es toxico en cierto punto, puesto que puede causar algunas reacciones en personas que tengan alguna sensibilidad, por lo que si pertenecen a ese porcentaje es recomendable que eliminen cualquier contacto que puedan tener con este ácido (1).
EL ÁCIDO BENZOICO ES TÓXICO. Foto de OrnaW. Pixabay
De la misma manera, el ácido benzoico es toxico para algunos animales. Especialmente para nuestros amigos los gatos, a los que este ácido en pequeñas dosis puede matarlos. Por lo que debes de tener cuidado si hay presencia de este componente en tu hogar (2).
Reacciones y Toxicidad del ácido benzoico
Anteriormente, habíamos mencionado que el ácido benzoico es toxico hasta cierto punto. Sin embargo, hay personas que son mucho más sensibles, y que el consumo o contacto puede tener efectos adversos (1).
Para hablar de las toxicidad del ácido benzoico, debemos de centrar a que área ha sido expuesta con el compuesto. Si nos dirigimos al contacto que se puede tener con la piel esta puede causas comezón, o una gran irritación (1).
Otras reacciones adversa del ácido benzoico que pueden ser traídas por la manipulación del ácido es por su inhalación o contacto con los ojos. En el primero se verá la dificultad para respirar, y en el segundo caso enrojecimiento del área ocular. Por lo que se debe tener ciudad al manipular con este compuesto (3).
¿Qué hacer en caso de contacto en los ojos con ácido benzoico?
Son variados los productos que contienen ácido benzoico. Por lo que tener un accidente con este ácido es muy probable, ya sea en el hogar, o desde el trabajo. Es por eso que es necesario que sepa que hacer en caso de contacto en los ojos con ácido benzoico.
Dentro de las primeras cosas que debe hacer en caso de contacto en los ojos con ácido benzoico es evitar pasar nuevamente las manos u objeto que contamino sus ojos. Para posteriormente pasar a lavarlos con abundante agua por más de quince minutos (3).
¿Qué hacer en caso de inhalación?
Otro accidente al que se está propenso si se manipula este ácido es a ser inhalado, el cual es el caso más serio de todos. Sin embargo, existen procedimiento en donde muestra quehacer en caso de inhalación con ácido benzoico.
Si se inhalo una pequeña cantidad de los vapores del mismo debe llevar a la persona a una aérea despejada para que pueda eliminarlo del sistema. Y si es el caso que la contaminación fue mucha, debe buscar atención médica (4).
Síntomas de la ingesta de ácido benzoico
Este es un producto químico que se utiliza como conservante para alimentos y en otros casos para la creación de cremas, sin embargo un efecto de este puede hacer que se muestren reacciones adversas al ácido benzoico (1).
Si se trata del consumo excesivo pueden darse los síntomas de la ingesta de ácido benzoico, entre las cuales el individuo sentirá un hormigueo anormal en las manos, de la misma forma se sentirán nauseas, vómitos y una irritación de la mucosa de las vías digestivas (5).
¿Qué hacer en caso de ingesta?
Para proceder a qué hacer en caso de la ingesta de ácido benzoico debe determinarse la cantidad de ácido que fue consumido, para luego llevar a la persona a enjuagar su boca con gran cantidad de agua, y suministrarle una cantidad de la misma, sin embargo, si los síntomas continúan se necesitara de atención médica (4).
Alergia a causa del Ácido Benzoico
Hay personas que pueden presentar cierta sensibilidad al componente y sufrir síntomas similares a los de una reacción alérgica; aunque es importante resaltar que técnicamente no es una alergia porque no pasa por el sistema inmune, sin embargo, son síntomas muy similares(6).
Entre estos síntomas podemos mencionar los siguientes:
Irritación en la piel
Las alergias a causa del ácido benzoico pueden hacer que las personas sientan irritación en la piel e inflamación de los vasos sanguíneos; lo cual puede conllevar a su vez que se produzcan manchas rojas, eczemas, sarpullidos, ronchas, ardor u otros síntomas(7).
Dolor de cabeza
Otro de los síntomas más comunes de una alergia al componente es el dolor de cabeza, por eso las personas que comiencen a presente este síntomas al hacer uso del ácido benzoico deben evitar en lo posible su ingesta o uso.
Congestión nasal
La congestión nasal también es algo muy común en las personas que presentan cierta alergia al ácido benzoico; esto conlleva a que los pasajes nasales se inflamen por la acumulación de mucosidad, lo cual impide respirar correctamente(8).
Asma
También es posible que la persona comience a sufrir de asma, ya que la alergia puede provocar que las vías respiratorias se inflamen y produzcan mucosidad excesiva; dificultando de tal forma la respiración(9).
Estos son solo algunos de los síntomas que pueden aparecer por alergias a causa del ácido benzoico. Hay que recordar que a pesar de que se trata de un compuesto químico muy beneficioso, no todas las personas pueden hacer uso de él, puesto que sus efectos secundarios siempre están presentes; sobre todo en aquellos casos en los cuales se consume de forma excesiva o por alergia al componente.
Por lo tanto, siempre se recomienda que antes de utilizar este ácido se consulte con un especialista en el área de la salud, ya que de esta manera se podrá saber con exactitud si es posible o no hacer uso del mismo, y la dosis necesaria para cada caso. De esta manera se podrá evitar o prevenir los síntomas adversos por alergia al compuesto(6).
Referencias:
- Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. John Wiley & Sons.
- EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). (2016). Re-evaluation of benzoic acid (E 210), sodium benzoate (E 211), potassium benzoate (E 212) and calcium benzoate (E 213) as food additives. EFSA Journal, 14(3), e04425.
- Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR). (2005). Toxicological profile for benzoic acid. US Department of Health and Human Services.
- Smith, J., & Margolis, E. (2008). The Toxicology and Biochemistry of Benzoic Acid, Sodium Benzoate, and Related Compounds. CRC Press.
- Felter, S. P., & Daston, G. P. (2007). Safety assessment of boron in aquatic and terrestrial environments. EcoToxicology, 16(5), 549-571.
- Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2018). Food allergy: A review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management. JAMA, 319(7), 744-756.
- Johansen, J. D., Aalto-Korte, K., Agner, T., Andersen, K. E., Bircher, A., Bruze, M., … & Goh, C. L. (2015). European Society of Contact Dermatitis guideline for diagnostic patch testing–recommendations on best practice. Contact Dermatitis, 73(4), 195-221.
- Amin, K. (2012). The role of mast cells in allergic inflammation. Respiratory Medicine, 106(1), 9-14.
- Reddel, H. K., FitzGerald, J. M., Bateman, E. D., Bacharier, L. B., Becker, A., Brusselle, G., … & Frey, U. (2015). GINA 2019: a fundamental change in asthma management: Treatment of asthma with short-acting bronchodilators alone is no longer recommended for adults and adolescents. European Respiratory Journal, 55(6).
